Le premier Marché de Noël à Yverdon-les-Bains s'est déroulé dans les locaux du Garage Bouby Rolls en 1998.

En 1999, l'OTTY dispose des chalets sur la Place Pestalozzi. Les Grands Magasins Manor lancent à leur tour en 2000 leur propre marché à la rue de l'Ancienne Poste avec des artisans et des produits du terroir.

C'est en 2001 que tous ces acteurs de l'animation de la ville se sont associés pour regrouper leurs forces et créer un grand marché de Noël sur la Place Pestalozzi et dans les caves du château.

En 2008, Vino BG Sàrl, Organisatrice de manifestations, reprend la mise sur pied de cet événement afin de maintenir cette tradition. Monsieur Eric Gentizon continue cette activité sous le nom de sa société EG Events Sàrl depuis 2011.

En 2011, le Marché de Noël d'Yverdon célèbre son 10ème anniversaire sous sa forme regroupée actuelle.